貴腐（甘口）ワイン伝道師のブログ

銘柄　　ノヴェッロ　ボルガレ　２００６　IGT（赤）
国・地方　　イタリア・ラツィオ州
生産者　　ファレスコ社
ぶどう　　チェリエジョーロ
適温　　１４℃くらい


友人からの貰い物なのだが、この友人がめっちゃかわいい娘！
今日の日記ではヘタなことを書けない・・・

フランスの新酒「ヌーヴォー」に対し、「ノヴェッロ」はこのイタリア版。「ノヴェッロ」は新酒・ワインを意味する単語で、フランス語におけるヌーヴォーが、イタリア語ではノヴェッロNOVELLOとなるわけだ。
フランスのボジョレー・ヌーヴォーは1種類のブドウ（ボジョレー地区のみ）で造られているが、イタリアでは60種類以上のブドウを使って全土でノヴェッロが生産されており、そのバリエーションはさまざま。
おのずとボジョレー・ヌーヴォーとは、楽しみ方が少々違ってくるわけ。

ファレスコ社はイタリアの天才醸造家、リカルド・コッタレラ氏が所有するワイナリー。現在でもコッタレラ自身のワイナリーの他に、数十ものワイナリーのコンサルタントをするスーパー・エノロゴ（醸造家）。
彼の手腕はボルドーのスーパーセカンドＣｈコスディストゥルネルにもコンサルタントに迎え入れられていることからも実証されている。


グラスに注ぐ。非常に濃い紫色を帯びた赤色。外見からも若いワインであることが見て取れる。
香りを嗅ぐ。新酒らしいフレッシュな香り。甘さを思わせるブーケですみれの花を想像させる。とても華やか。
口に含む。甘く感じるほどの鮮烈な果実味が口中に広がる。とても爽やかで、新酒らしく躍動感に満ち溢れている。ボジョレーよりもやや渋みは強めで、バランス的にはこちらの方が好感が持てる。甘口白ワイン好きの赤ワイン入門用にはちょうどいいかもしれない。


今日の感想。
「いい女の好きなワインは、やっぱり美味い！！」

銘柄　　土佐ゆずワイン
国・地方　　高知県
原料　　柚子１００％
値段　　？？？
適温　　６℃


旅行で高知に行った友人のお土産。高知県は柚子の生産量が日本一らしい。ありがたいのだが、このテのワインは、飲んでみてがっかりさせられる事が多い。このワインはどうだろうか？

グラスに注ぐと、正にあの柚子の香りが立ってくる。これは誰が飲んでも原料が柚子だと答えられる。
味わいは柚子の酸味が抑えられていてマイルド。取って付けたような不自然な甘味がやや気になるが、ほのかに感じる柚子の苦味が心地よい。柚子独特の果実味がもう少し感じられればよかったのだが。

ゆずポン酢を使った鰹のタタキとこのワインならおもしろいかも？

銘柄　　シャトー　ネアラック　１９８３（白）
国・地方　　フランス・ボルドー　ソーテルヌ（バルザック）２級
ぶどう　　セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン
値段　　６,０００円
適温　　１０℃


このワイン、１０年前にまったく同じものを飲んだことがある。僕が始めて飲んだソーテルヌ格付けワイン。
大学生当時の購入価格が確か８,０００円くらい。ちょっと無理して買った記憶がある。でも、そのときの味わいの衝撃は今でも憶えている。

ロバート・パーカー氏曰く、
「ネアラックは、バルザックのシャトーの中でも、とりわけ几帳面かつ情熱的に運営されているところ。
1980年代には、有名なエミール・ペイノー（醸造コンサルタント）を招いて醸造上の助言を受けた。それからというもの、ネアラックは。バルザック随一のワインをいくつか生み出すようになった。
ネアラックは、比較的大柄なスタイルで、バルザックにしてはオークの個性が強く、完熟感と凝縮感がある。」


グラスに注ぐ。やや濃い目の琥珀色。前回飲んだカイユーよりもやや濃い色合い。粘度は高く、こちらもアルコール度数は高そうだ。熟成はネアラックの方が進んでいるように思える。
香りを嗅ぐ。確かにオークの香りが予想以上に強い。非常にアロマティックでパイナップルやマンゴーなどのトロピカルな香り。とてもパワフルで、２０年以上経っているとは思えない。
口に含む。蜂蜜を思わせるような官能的な甘味。オークに由来するバニラの風味とよくマッチングしている。酸味もまだまだ強めで、パーカーが大柄なスタイルと批評したのがよく解る。繊細さではなく、甘味・果実味を楽しむタイプ。カイユーとは全くスタイルが違うが、僕はこっちのほうが好きかな。


このワインを飲みながら、ふと１０年前に一緒に飲んだあの娘の事を思い出した。元気にしてるかなぁ。